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얼큰 칼칼 국물이 끝내줘요~

[무료배송★]알과 고니가 가득한 수제 알탕 720g 4인분

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박지현 셰프의 정성을 만나다 - 셰프애찬 전속모델 박지현이 맵짤이 제품을 들고 손가락으로 가리키는 모습

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셰프의 반찬, 셰프애찬 수제 알탕 - 속이 꽉 찬 고소한 알을 듬뿍, 밥 한 공기와 곁들이기 좋은 얼큰한 알탕

POINT 01 - 속이 꽉 찬 알을 듬뿍 입안 가득 고소한 알. 촘촘하게 들어찬 알의 고소함! 속이 꽉 찬 알을 넉넉하게 담아 온 가족이 함께 즐기기 좋아요.

연출 이미지 - 냄비에 고니와 알을 나란히 담고 대파와 팽이버섯, 고추를 올린 모습, 알과 고니를 가까이 담은 모습

연출 이미지 - 냄비에 담긴 알과 고니 위로 소스를 붓는 모습

POINT 02 - 보글보글 끓어오르는 칼칼한 국물의 매력. 보글보글 끓는 알탕을 한 술! 알과 고니의 고소함에 얼큰한 국물 맛이 어우러져요.

연출 이미지 - 버너 위 냄비에서 보글보글 끓고 있는 알탕

연출 이미지 - 얼큰한 국물 속에서 끓고 있는 알과 고니, 국자로 알과 고니를 떠 올리는 모습

POINT 03 - 따뜻한 밥에 고니 한 점 푸짐하게 즐기는 알탕 한 상. 알과 고니를 건져 밥과 함께 한입, 뜨끈한 국물도 한 술 곁들여 푸짐한 식사를 즐겨보세요.

연출 이미지 - 숟가락에 밥과 알, 고니를 함께 떠 올린 모습, 밥 위에 익힌 알과 잎채소를 올린 공기, 집게로 집어 올린 익은 알의 단면

셰프애찬 공식 판매처 안내 및 콘텐츠 무단 사용 금지, 비공식 판매자 주의 공지 - 본 페이지는 셰프애찬이 공식적으로 운영하거나 판매를 승인한 공식 판매채널입니다. 안심하고 구매해 주세요. / 콘텐츠 무단 사용 금지: 셰프애찬이 제작·보유한 이미지, 상세페이지, 영상 등의 콘텐츠와 상표·로고는 관련 법령에 따라 보호됩니다. 당사의 사전 승인 없는 복제·변형·사용 및 상업적 이용을 금지합니다. / 비공식 판매자 주의: 셰프애찬의 상표·이미지 등을 무단 사용하거나 공식 판매처로 오인하게 하는 판매 행위에 대해서는 관련 법령에 따라 손해배상을 청구할 수 있습니다. 셰프애찬과 협의되지 않은 판매채널은 공식 판매처가 아니며, 해당 판매처의 제품 보관·배송 및 판매 과정에 대해서는 셰프애찬이 직접 관리하지 않습니다.

셰프애찬의 수제 알탕 이렇게 조리해보세요! - 조리 순서: 1. 알과 고니가 완전히 해동된 후 끓는 물에 2분간 데친 후 건져 찬물에 헹굽니다. 2. 별첨 소스를 넣어 기호에 맞게 간을 조절합니다. 3. 고추, 대파, 콩나물, 두부, 무, 버섯, 조개 등 원하는 재료를 추가합니다. 4. 팔팔 끓여 알이 충분히 익으면 따뜻한 밥과 함께 즐겨주세요. / TIP! 1 과정처럼 데쳐서 조리하면 거품 없이 맑고 깨끗하게 드실 수 있어요. 안 데쳐도 맛은 똑같이 맛있어요~

셰프애찬의 수제 알탕 이렇게 손질 하세요! - 손질 순서: 1. 냉동된 알, 곤이를 포장을 제거하지 않고 냉장 해동한 후 흐르는물에 가볍게 씻어주세요. 2. 위생적인 시설에서 깨끗하게 손질되어있으니 세척 후 바로 사용하시면 됩니다. / TIP! 곤이는 아주 부드러우니 조심히 세척해 주세요. 명란과 곤이는 재료 특성상 진액이 있어 오래 씻어도 완전히 없어지지 않고 씻을수록 진액이 빠져나가 껍질만 남으니 흐르는 물에 가볍게 한 번만 헹궈주세요.

수제 알탕 자주 묻는 질문 Q&A - 가장 궁금했던 질문들만 모아 / 꼭 데쳐서 조리해야 하나요? 알탕 재료인 명란, 대구, 고니는 재료 특성상 진액이 있어 바로 조리 시 진액이 거품으로 변하면서 국물이 탁해지는 특성이 있습니다. 진액은 물로 세척을 해도 제거되지 않고 세척할수록 진액이 빠져나와 껍질만 남습니다. 데쳐내게 되면 진액이 익으면서 더 이상 흘러나오지 않기 때문에 깔끔한 국물을 원하시면 데쳐서 조리를, 자연스러운 국물을 원하시면 바로 조리를 추천드립니다.

이렇게 보내드려요 - 수제 알탕 용량 및 아이스박스 포장 안내 / 제품 용량: 720g / 팩(소스포함) / 아이스박스 포장: ※ 아이스박스에 아이스팩을 넣어 신선하게 배송해 드립니다. ※ 알탕에 별도의 야채는 제공되지 않습니다.

수제알탕 상품정보고시 및 영양정보 - 제품명: 수제알탕 / 원료명: 대구곤이{외국산(러시아, 미국.캐나다 등)}, 명란{외국산(러시아, 미국.캐나다 등)}, 흑후추(천연향신료), 정백당, 정제소금, 정제수, 해물전용비법소스{고춧가루(중국산), 매운고춧가루(베트남산), 흑후추(천연향신료), 정제소금(국산), 정백당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 가쯔오시분말, 정제수}. 대두, 밀, 우유, 새우, 게, 오징어, 조개류(굴, 홍합) 함유 / 내용량: 720g / 식품유형: 즉석조리식품 (국류/가열 후 섭취) / 보관방법: -18℃ 이하 냉동보관 / 소비기한: 상품에 별도 표시 / 품목번호: 202002348085 / 제조원: 화인푸드셰프애찬, 대전광역시 동구 대자양5길 5 / 고니 냉동상태 절단 (세척 후 섭취하시기 바랍니다.), 개봉 후 바로 조리해서 드시고, 재냉동하지 마세요. 개봉 후에는 급속하게 숙성 또는 변질되오니 보관에 주의해 주세요. 본 제품은 돼지고기, 닭고기, 소고기, 조개류(전복 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. / 영양정보 (100g당): 열량 99kcal, 나트륨 150mg (8%), 탄수화물 0g (0%), 당류 0g (0%), 지방 2.5g (5%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g (3%), 콜레스테롤 390mg (130%), 단백질 19g (35%) / 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

총각김치 상품정보고시 및 영양정보 - 제품명: 총각김치 / 원료명: 절임총각무{총각무(국산), 식염(국산)}, 절임열무{열무(국산), 식염(국산)}, 총각김치양념[김치만능소스{밀가루풀(밀가루(밀(호주,미국산)))}, 무(국산), 고춧가루(국산), 멸치액젓, 배퓌레, 마늘, 양파, 새우젓(새우), L-글루탐산나트륨제제(향미증진제), 식염(국산), 생강, 사카린나트륨제제(감미료)}, 사이다, 멸치액젓{멸치(국산)}, 마늘(국산), 백설탕]. 밀, 새우 함유 / 내용량: 500g, 1kg, 1.8kg, 3kg / 식품유형: 김치(비살균제품) / 보관방법: 5℃ 이하 냉장보관 / 소비기한: 상품에 별도 표시 / 품목번호: 202403261678 / 제조원: 주식회사오웬푸드셰프애찬, 대전광역시 동구 판암로 46 / 개봉 후 바로 드시고 보관 시 밀봉하여 보관하세요. 개봉 후에는 급속하게 숙성 또는 변질되오니 보관에 주의해 주세요. 생강은 섬유질이 많아 간혹 덜 갈린 섬유조직이 씹힐 수 있습니다. 본 제품은 고등어, 대두, 밀, 새우, 쇠고기, 우유를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. / 영양정보 (100g당): 열량 38kcal, 나트륨 535mg (27%), 탄수화물 7g (2%), 당류 1.0g (1%), 지방 0.5g (0%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g (0%), 콜레스테롤 0mg (0%), 단백질 2g (3%) / 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

알배기겉절이 상품정보고시 및 영양정보 - 제품명: 알배기겉절이 / 원료명: 절임배추{배추(국산), 식염(국산)}, 김치만능소스[밀가루풀{밀가루(밀(호주,미국산))}, 무(국산), 고춧가루(국산), 멸치액젓, 배퓌레, 마늘, 양파, 새우젓(새우), L-글루탐산나트륨제제(향미증진제), 식염(국산), 생강, 사카린나트륨제제(감미료)], 겉절이야채{당근(중국산), 무(국산), 식염(국산)}, 부추, 볶음참깨. 밀, 새우 함유 / 내용량: 500g, 1kg, 2kg, 5kg / 식품유형: 김치(비살균제품) / 보관방법: 냉장보관(0~10℃) / 소비기한: 상품에 별도 표시 / 품목번호: 2024032616725 / 제조원: 주식회사오웬푸드셰프애찬, 대전광역시 동구 판암로 46 / 본 제품은 우유, 대두, 고등어, 소고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 개봉한 제품은 급속하게 숙성 또는 변질될 우려가 있으니 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 개봉 후 바로 드시고 보관 시 밀봉하여 보관하세요. 제품에 심한 충격을 가하면 용기가 파손될 우려가 있으니 주의하여 주십시오. 생강은 섬유질이 많아 간혹 덜 갈린 섬유조직이 씹힐 수 있습니다. / 영양정보 (100g당): 열량 40kcal, 나트륨 529mg (26%), 탄수화물 7g (2%), 당류 4g (4%), 지방 0g (0%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g (0%), 콜레스테롤 0mg (0%), 단백질 2g (4%) / 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

청양맵짤이 상품정보고시 및 영양정보 - 제품명: 청양맵짤이 / 원료명: 청양고추(국산), 대두유{대두(외국산:미국,아르헨티나,브라질 등)}, 혼합조미베이스{복합조미식품(MHVP-S20,실속다시), 백설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제)}, 멸치(국산), 마늘(국산), 볶은참깨가루. 대두, 소고기, 우유, 밀 함유 / 내용량: 225g, 365g, 500g, 3,220g / 식품유형: 조림류(가열하지 않고 섭취하는 냉동식품) / 보관방법: -18℃ 이하 냉동보관 / 소비기한: 상품에 별도 표시 / 품목번호: 2023031316622 / 제조원: 셰프애찬에프(F)3, 대전광역시 동구 계족로 344 / 본 제품은 갑각류(게, 새우 등), 닭고기, 연체류(오징어 등), 조개류(굴, 전복, 홍합 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 멸치와 함께 잡힌 소량의 작은 새우가 혼합되어 있으니 새우 알레르기가 있는 분은 섭취하지 마세요. 개봉한 제품은 변질될 우려가 있으므로 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 제품 개봉 시 뚜껑 절단면에 손을 다치지 않도록 주의하여 주십시오. 본 제품은 냉동식품이므로 해동 후에는 재냉동하지 마십시오. / 영양정보 (100g당): 열량 160kcal, 나트륨 1,900mg (95%), 탄수화물 13g (4%), 당류 3g (3%), 지방 9g (17%), 트랜스지방 0g, 포화지방 1.1g (7%), 콜레스테롤 45mg (15%), 단백질 7g (13%) / 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. 셰프애찬 뉴스 & 미디어 - 상표 등록, 친환경 보냉재 사용, 회원 수 80만 돌파, 기부행보 소식 / 상표 등록: 등록 제 40-1340269 호 ※ 유사 상표명에 주의하세요 / 친환경 보냉재 사용: 100% 물을 얼려 만들어 인체에 무해하며, 환경보호를 위한 노력에 셰프애찬도 함께 하겠습니다. / 회원 수 80만 돌파, 카톡 플러스친구 35만 돌파: 2026년 5월 온라인 한식 브랜드 '셰프애찬' 자사몰 회원 수 80만 명 이상 돌파 / 멈추지 않는 기부행보: 셰프애찬은 2021년부터 매해 이어온 기부 활동으로 꾸준히 변함없는 나눔의 가치를 실천하고 있습니다. 한국법무보호복지공단 대전지사에 사랑의 기부물품 흑돼지왕구이 864kg(930만원 상당) 전달 박우연 오너 셰프의 수상 경력 및 특허 - 2026 대한민국 국가대표 셰프, 특허증, 표창장, 인증서, 상표등록증 / 박우연 오너 셰프의 맛에 대한 고민과 노력은 계속됩니다. / 2026 대한민국 국가대표: Team Korea 2026 Professional Chef 제 23회 서울국제푸드앤테이블웨어 국가대표 출전 대상 수상, 박우연 셰프 / 특허증: 꽁보리 김치, 단호박 김치, 샤프란 김치 / 수상 및 인증: 한국인기브랜드대상 (소비자만족 한판 부문), 국회의원 표창장, 대전광역시장 표창장, 벤처기업확인서, 2021년 기술평가 우수기업 인증서, (사)한국조리사협회 표창장, EURO-TOQUES WORLD ROMANIA 금메달, 상장, Honorary Diploma GOLD / 상표등록증: 셰프애찬, 미친게, 해가뽕, 맵짤이

셰프애찬 고객센터 안내 - 상품 문의 및 불편사항은 셰프애찬 고객센터로 연락해 주세요. 고객님의 의견을 반영하여 더 좋은 품질과 서비스로 보답하겠습니다. 셰프애찬 고객센터 1800-5147 / 상담 가능 시간: 평일 오전 8시 - 오후 4시 50분, 점심시간 12:00 - 13:00, 토·일요일 및 공휴일 휴무 / 카카오톡: @셰프애찬 / 유선 문의가 지연될 경우, 카카오톡 '셰프애찬' 채널을 통해 문의 주시면 보다 빠른 소통이 가능합니다. 주말/공휴일은 상담이 원활하지 않으니 양해부탁드립니다. 상담 가능 시간 외에 남겨주신 문의는 확인 후 순차적으로 빠르게 답변드리겠습니다. 조금만 기다려주시면 감사하겠습니다. 교환 및 반품이 가능한 경우 안내 - 택배사에 의한 배송 지연 및 박스 파손, 상품의 품질에 하자가 있는 경우, 오배송 또는 상품 누락 / 상품 수령 당일 내 필수 사진 목록과 함께 카카오톡으로 문의해 주시면 신속하게 안내 및 처리 도와드리겠습니다. / 필수 사진 목록: 문제 상품의 사진 + 아이스팩 사진, 운송장 번호가 전체 보이는 송장 사진, 파손일 경우 택배 박스 전체 외관 사진 + 파손 부위 사진 / 수령하신 상품에 문제가 있는 경우, 섭취·조리·폐기하지 마시고 구매하신 사이트 문의 또는 '셰프애찬' 카카오톡 채널 추가 후 상담원 채팅으로 24시간 이내에 내용과 사진을 꼭 남겨주세요. 교환 및 반품이 불가능한 경우 안내 - 단순 변심 및 주문 실수: 식품 특성상 단순변심 및 주문 실수에 의한 교환 및 환불은 절대 불가합니다. 판매자와 협의 없이 임의 폐기 또는 무단 반품한 경우: 사전 협의 없이 일방적으로 반품할 경우 일괄 반품 거부되며, 이로 인해 발생하는 왕복 반품 비용은 고객님의 부담이므로 반드시 고객센터를 통해 사전에 문의 부탁드립니다. 아이스팩 녹아서 도착: 물 100% 아이스팩으로 수령시 모두 녹아 있어도 아이스박스 외부 파손이 없었다면 보냉 상태 유지로 간주되어 교환 및 환불이 불가합니다. 포장방법이 상이한 경우: 공급 상황에 따라 패키지 디자인 및 포장 방식은 변경될 수 있습니다. 천재지변 배송지연: 천재지변으로 인한 배송 지연 처리는 교환 및 환불 불가합니다. 부주의로 인한 변질 및 파손: 상품의 특성상 수령 후 고객님의 부주의로 발생한 이상(파손·변질 등)은 교환 및 환불이 불가합니다. 셰프애찬 배송 안내 사항 - 셰프애찬 주문 마감시간 오후 2시 / 배송 진행 단계: 결제 및 입금확인(주문·취소/변경 가능) → 배송준비(주문·취소/변경 불가능) → 배송중(평일 평균 1~2일) → 배송완료(수령가능일 화~토) / 배송 일정: 결제 후 평일 기준 1~2일 소요되며, 수령 가능일은 화~토요일입니다. (일/월요일, 공휴일 다음 날은 신선식품 특성상 수령 불가), 출고 지연 및 취소: 주문 폭주(이벤트·연휴), 조기 품절, 품질 이슈 발생 시 출고가 지연되거나 입금 대기 건이 취소될 수 있습니다. 도착 예정일 참고: 구매 사이트에 표시된 도착 예정일은 예상 날짜일 뿐이므로, 정확한 일정은 판매자에게 문의해 주세요. 고객 과실 주의: 주소·보관 장소 오기재, 연락 두절로 인한 배송 사고는 책임지지 않습니다. 증정품 누락 처리: 서비스 및 이벤트 상품 누락 시 재배송 대신 할인 쿠폰으로 지급됩니다. 산지직송 상품 배송안내 - 산지직송 주문 마감시간 오전 8시 / 배송 진행 단계: 결제 및 입금확인(주문·취소/변경 가능) → 배송준비(주문·취소/변경 불가능) → 배송중(평일 평균 2~3일) → 배송완료(수령가능일 화~토) / 산지직송 상품 배송 기간은 결제 완료 후 평일 평균 2~3일(공휴일 제외) 소요됩니다. 상품별 상품정보고시 하단의 출고 일정을 참고하시기 바랍니다. 산지직송 상품은 판매 시기별 포장 방식 등 변경사항이 있을 수 있으니 문의사항은 후기를 참고하기보다는 고객센터로 문의 부탁드립니다. 그 외 배송 관련 내용은 셰프애찬 상품 배송 안내 내용들과 동일 합니다. 제주 및 도서산간 배송안내 - 제주도/도서산간 지역일 경우 추가 배송비가 발생하며, 기존 배송일보다 1~2일 더 소요됩니다. (단, 상품에 따라 출고 불가한 경우가 있습니다.) 우도, 추자도, 백령도, 연평도는 배송이 불가합니다.
1. 식품위생법에 따른 표시사항 제품명: 수제알탕 / 품목보고번호: 202002348085 / 보관방법: -18℃ 이하 냉동보관
1-1. 식품의 유형 즉석조리식품 (국류/가열 후 섭취)
1-2. 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 화인푸드셰프애찬 / 대전광역시 동구 대자양5길 5
1-3. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 소비기한: 상품에 별도 표시
1-4. 포장단위별 용량(중량), 수량 720g
1-5. 원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 대구곤이{외국산(러시아, 미국.캐나다 등)}, 명란{외국산(러시아, 미국.캐나다 등)}, 흑후추(천연향신료), 정백당, 정제소금, 정제수, 해물전용비법소스{고춧가루(중국산), 매운고춧가루(베트남산), 흑후추(천연향신료), 정제소금(국산), 정백당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 가쯔오시분말, 정제수} / 대두, 밀, 우유, 새우, 게, 오징어, 조개류(굴, 홍합) 함유 / 본 제품은 돼지고기, 닭고기, 소고기, 조개류(전복 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
1-6. 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 100g당 열량 99kcal, 나트륨 150mg(8%), 탄수화물 0g(0%), 당류 0g(0%), 지방 2.5g(5%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(3%), 콜레스테롤 390mg(130%), 단백질 19g(35%) / 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
1-7. 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
1-8. 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
1-9. 수입식품에 해당하는 경우 식품위생법에 따른 수입신고를 필함의 문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함 해당없음
2. 소비자상담 관련 전화번호 1800-5147



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